Embouche bovine (Agent d’élevage bovin)

Définition de la profession

L’agent d’élevage bovin assure principalement la traite et l’alimentation des vaches laitières.

Conditions générales d'exercice

Sous l’autorité d’un responsable d’élevage ou de l’éleveur, l’agent d’élevage bovin travaille dans une exploitation agricole, voire dans plusieurs s’il se spécialise dans le remplacement ou dans la prestation de service. Sa journée s’articule autour de sa principale activité qui est la traite. S’il assure les deux traites quotidiennes (matin et soir), l’agent d’élevage bovin dispose d’heures de repos dans la journée. S’il n’en assure qu’une, ses horaires seront décalés et ses activités plus variées. L’agent d’élevage bovin travaille essentiellement à l’intérieur des bâtiments réservés aux vaches laitières.

Conditions d'accès au métier

CAPA Production agricole, utilisation des matériels, spécialité Productions animales
Brevet Professionnel Agricole en agropastoral,Travaux de la production animale, spécialité Elevage de ruminants
Bac pro Conduite et gestion de l’exploitation agricole, spécialité Système à dominante élevage
Certificat de spécialisation Conduite de l’élevage laitier

Compétences techniques de base

L’agent d’élevage bovin maîtrise les techniques de traite et sait entretenir la machine à traire. Il connaît le comportement et l’anatomie de l’animal, ainsi que les règles d’hygiène nécessaires à la récolte et à la conservation d’un lait propre. Il est capable de conduire du matériel agricole et de s’adapter aux évolutions techniques.

Compétences associées

L’agent d’élevage bovin peut être amené à travailler sur des systèmes informatisés ou automatisés.
L’agent d’élevage bovin peut devenir responsable d’élevage s’il acquiert suffisamment d’autonomie.
Il peut également, avec une formation complémentaire et des aptitudes à la communication, accéder au poste de technicien d’élevage dans une coopérative d’aliments ou dans un syndicat de contrôle bovin par exemple.
Après l’obtention de connaissances en économie et en gestion et l’approfondissement de ses connaissances techniques, il pourra aussi choisir de s’installer en tant qu’éleveur laitier

Capacités liées à l'emploi

Il faut d’abord aimer travailler au contact des animaux et avoir l’oeil observateur afin de détecter rapidement une vache malade. Il faut aussi aimer l’imprévu et savoir faire face aux problèmes.
Enfin, lorsque l’on débute, ce métier nécessite beaucoup de force de caractère pour faire ses preuves, surtout lorsque l’on est une femme ne venant pas du milieu agricole.

Conditions d'accès au métier

Il regroupe les vaches le matin et le soir, réalise la traite après l’avoir préparée, puis vérifie la quantité de lait dans le tank.
Il distribue les rations alimentaires calculées selon des formules préétablies.
Il conduit le troupeau au pâturage où il apprécie l’abondance de l’herbe et la surface nécessaire à l’alimentation.
Il fabrique éventuellement les aliments complémentaires au sein de l’exploitation.
Il observe le comportement de l’animal et le manipule, pour détecter et traiter les maladies fréquentes.
Il vérifie si les vaches sont en chaleur d’après un planning de fécondité, surveille celles qui sont en gestation, aide au vêlage (mise bas).
Il nettoie et effectue la maintenance de la salle et du matériel de traite, des barrières, des installations d’eau et des bâtiments.
Il entretient les clôtures et les aires de stockage des aliments.
Il conduit des engins agricoles (tracteur, desileuse pour distribuer l’ensilage…) dont il assure la maintenance courante.
Il peut réaliser certains travaux des champs liés à la récolte de fourrages et aux ensilages.